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—— 《 虎魄 • Huboe 》

李敏结婚,毛主席亲自拟订婚宴菜单,厨师疑惑:怎么都是家常菜?

When Li Min Got Married, Chairman Mao Personally Drew Up The Menu For The Wedding Banquet. The Chef Wondered: Why Are They All Home-cooked Dishes?

2023-06-14 15:43

主席,这可是大喜的日子啊,您这怎么点的都是家常菜呢?是不是太朴素了?

1959年的一天,中南海的厨师张国兴拿着一张普通的信纸,非常疑惑地看着毛主席,眼神中流露出一种不解。

朴素有什么不好呢?我看挺好,我们平时不也吃的是这些菜吗?”主席微笑着对张国兴说道。

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毛主席

张国兴没有再说什么,而是拿着纸默默地回到了厨房。他坐在凳子上,对其他的工作人员感叹道:“毛主席真不愧是人民的好主席啊,嫁女儿比老百姓还要简朴。

原来,1959年的8月29日,毛主席的女儿李敏准备结婚了,他作为女方家长,摆酒庆贺是必不可少的。让张国兴感叹的,是这次婚宴的规模和菜品,确实是简单得有些过头了。

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老年李敏

那么,主席到底让张国兴准备一些什么菜呢?他的女婿又是谁呢?这个我们还要从头说起。

前往异国他乡的妻子儿女

毛主席和自己的第二任妻子贺子珍,是一对真正的革命夫妻。贺子珍当初参加了永新农民暴动之后,随着哥哥贺敏学上了井冈山。在共同的战斗中,她和毛主席的感情迅速升温,后来正式结合。

1934年,红军开始长征,一路上,毛主席和贺子珍相互扶持,共同走过了一段极为艰难的岁月。而贺子珍作为一名女性,更为不易,为了掩护战友,她身负重伤,体内被打入多块弹片,直到她离开人世之时,仍然未能取出。

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毛主席和贺子珍

1936年,毛主席和贺子珍的爱情结晶:一个身材娇小的女婴,诞生于陕北的保安县。当时,党中央的大部分领导都赶来贺喜。非常喜爱孩子的邓颖超,将这个女婴抱了起来,慈爱地说道:“真是个小娇娇啊!”从此以后,这个小女孩便得了一个“娇娇”的小名。

然而,一些意想不到的事也随即发生。贺子珍产后,没有得到很好地休息,出现了非常严重的产后综合症,身体大不如前。而且,贺子珍的强悍性格,也在此时显露得非常明显。她和主席的感情逐渐发生了变化,两人动辄争吵。

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毛主席和贺子珍

当时,延安经常会来一些国外的记者,其中有一名美国的女记者,性格非常活泼,喜欢和主席开玩笑。贺子珍对这个女人尤其看不上,有一次在主席接受采访时,她突然闯进了窑洞里,不仅对着这名女记者破口大骂,甚至还动手打了人。

日理万机的毛主席,对贺子珍的改变十分苦恼,但是也无可奈何。有一次他说道:“我们不能再吵了,这里有三间窑洞,咱们各人住各人的,谁也见不着谁,这样总可以不吵了吧?

主席顿了一下,又继续说道:“你嫌这里不好,想出去学习,那好,你可以到红大或者其他大学,实在不行也可以去苏联。

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贺子珍剧照

1937年,贺子珍来到西安养病,之后又辗转随同共产国际的代表去了苏联。其间,毛主席数次召唤贺子珍回来,但她却始终不予理睬。后来,贺子珍和主席的两个儿子:毛岸英、毛岸青在苏联相遇。两兄弟直接喊贺子珍为“贺妈妈”,而贺子珍也视这两兄弟为自己的亲生骨肉,三人在异国他乡,顽强地生活了下来。

而另一方面,毛主席和贺子珍的女儿娇娇,虽然一直由延安的保育人员抚养,但是在那个年代,延安的物资匮乏,很难把所有的孩子都照顾到位。1940年,抗日战争开始进入到最为艰难的时期,而蒋介石也数次阴谋对延安发动进攻。为了孩子的安全,毛主席决定将娇娇送到了苏联,与母亲贺子珍一起生活。

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苏联

女儿回国

娇娇这一去就是七年时间,由于身处俄语的环境之中,她逐渐养成了俄语的思维习惯。她的俄语说得非常流利,但是对自己本国的中文,却有些半懂不懂。

1947年,党中央将大批留苏人员接回了国内,贺子珍也终于带着娇娇回到了祖国。但是,贺子珍仍然不肯回延安,而是选择住在哈尔滨。

到了1949年,北平和平解放了,毛主席将母女二人接到了北京。此时,娇娇还不知道自己的父亲就是毛主席,即使母亲跟他说过多次,她也无法相信这个事实。直到见到了毛主席后,再一次感受到了父亲的关怀,李敏才慢慢地转变了过来。

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少年李敏

当时的北平,形势还十分复杂,毛主席住在香山双清别墅之时,便险些遭到了敌特的袭击。为了不暴露女儿的身份,毛主席决定给她取一个正式的姓名。他想起了自己在陕北时期,曾经使用过化名“李得胜”,因此,他就以“李”为姓,给两个女儿分别取名为李敏和李讷。“敏”字和“讷”字出自《论语.里仁》,其中有“敏于行而讷于言”这一句,其意思就是君子要做到说话谨慎,做事一往无前。这也正是毛主席对于自己女儿的期望。

后来,李敏留在北京学习生活。为了避免女儿有等级观念,毛主席反复叮嘱她,不要说她是自己的女儿,要做一个普通的孩子,要和同学友好相处,不能搞特殊化。

李敏非常理解父亲的意思,于是她从来不和别人提起自己的身世,即使有老师或同学问起她的父亲时,她也只说:“我的父亲在政府机关工作。

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毛主席

李敏在北京的学习生活,也并非一帆风顺的。由于从小在苏联长大,她说惯了俄语,也吃惯了,俄罗斯的大列巴和红菜汤。对于中国的一切,她都显得有些不适应。此时,有一位帅气的男同学非常照顾她。此人名叫孔令华,比李敏年长一岁,他就像一个大哥哥一样,总是想方设法地帮助李敏。两个人经常一起做作业,一起回家,逐渐成为了一对形影不离的好朋友。

孔令华的出身,其实也不简单。他的父亲名叫孔从洲,是军委的炮兵副司令。孔从洲曾经是杨虎城的部下,参加过北伐战争,在战场上表现得非常强悍,1936年时,他已经是陕西警备第二旅的旅长和西安城的城防司令了。在西安事变中,他也立下过不少的功劳。

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孔从洲

但是在杨虎城被捕后,孔从洲一直受到排挤。他直面侵略者的次数并不多,职位也被定格在市场上的师长、副军长的级别上。

1946年五月,孔从洲在河南巩县举行起义,之后便加入了人民解放军。后来他还参加过解放陕县、灵宝、等地的战斗,以及渡江战役。他立下了不少的军功,并且在1955年被授予了中将军衔。

孔令华虽然有这样一位英雄的父亲,但是也同样是个不愿意显露自己真实身份的人。虽然他和李敏朝夕相处,但是却非常默契地彼此不谈论对方的家庭。

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李敏和孔令华

后来,李敏考入了北京师范大学,而孔令华则考入了北京航空学院。两人虽然不在一起上学了,但是仍然会互相写信勉励对方。而且只要一放长假,他们总会相约见面。

孔令华是军人的儿子,所以为人格外直率,有一次,他在给李敏的信中表达了自己的爱意。这让情窦初开、但却还不明白爱情到底是什么的李敏,感觉又惊又喜,甚至还有一些害怕。一时间,李敏也不知道该如何去回应孔令华。

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孔令华父子(左一为孔令华)

毛主席的保健医生王医生,平时和李敏关系很好。李敏碰到什么事,都喜欢跟他聊一聊。所以这次,李敏也仍然让王医生帮她拿主意。王医生的意见就是:心里怎么想的就怎么去回应人家,不要拖泥带水。就这样,李敏给孔令华写去了回信,回应了他的爱意,于是两个年轻人正式开始交往。

后来,王医生找到了毛主席,将有人追求李敏的事告诉了他。主席则表现得非常豁达,他说道:“孩子们既然已经到了谈情说爱的年龄,那就应该顺其自然,只要不犯原则性的错误,我是不会干涉的。

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毛主席剧照

简朴的婚礼

从此之后,在北京的一些胡同和公园里,就经常能看到李敏和孔令华的身影。由于两个人认识的时间已经很久了,所以这场恋爱谈得十分迅速。两人确立关系后不久,孔令华就又表现出了自己军人子弟的一面:他大大方方地对黎明说道:“李敏,你对我还有什么意见吗?没意见的话,我们就结婚吧!

对于孔令华的直率,李敏再一次表现得不知所措。虽然她的心里也同样认可对方,但是女孩子的羞涩,让她难以坦率地开口答应。

想了半天,李敏才说道:“我不反对结婚,但是咱们是不是应该征求一下双方家长的意见?

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李敏和孔令华

孔令华这才意识到自己唐突了,结婚这样的大事,怎么能不通知长辈呢?于是双方约定先回家向父母说一下结婚的事,第二天再讨论具体的细节。

当晚回到家中,李敏在父亲的办公室门口踌躇了半天,想要进去,却始终不敢。

毛主席看见门外闪动的人影,便说道:“门外是娇娇吧?快进来,找爸爸有什么事?

李敏扭扭捏捏地走了进去,她有些脸红,站在那里半天也不知该如何开口。吭哧了半天,她才说道:“爸爸,我今天要和你说一件重要的事。

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李敏姐妹

哦,是吗?有多重要呢?”毛主席回答的同时,露出了一种非常狡黠的笑容。其实,女儿的心思,他早已经看得一清二楚。

爸爸,我恋爱了,对象是航空学院的一个学生,我们想结婚。”李敏鼓起勇气说道。

毛主席笑了一下,把女儿叫到跟前,抚摸着她的头,说道:“这是好事儿啊,你们都已经到了结婚的年龄,这没有什么不好意思的,只不过,那男生的家里是干什么的?你知道吗?

这句话还真是把李敏问住了,虽然她和孔令华认识多年,但是从来未谈及过对方的家庭。李敏只能尴尬地摇了摇头。

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毛主席

毛主席则说道:“家庭条件无所谓,只要你们相爱,他能对你好,爸爸就会支持你们。

听了主席的回答,李敏便有了主心骨。

第二天,两人再次见面,李敏开门见山地说道:“这么多年了,我还不知道你家人是干什么的,咱们都要结婚了,怎么着我也得问一下了。

孔令华骄傲地说道:“我的父亲就是炮兵副司令孔从洲,你的父亲呢?

李敏看了一下周围的人群,然后趴在孔令华的耳边,轻声地说道:“我的父亲就是毛主席。

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毛主席

孔令华大吃一惊,以为自己听错了。但是看了看李敏的脸,确实和毛主席的画像有些相似。他是真没想到,和自己一同长大的李敏,竟然是毛主席的女儿!

当晚回到家,孔令华将这件事情和父亲说了,孔从洲也是吃惊得半天合不上嘴。这位身经百战的将军,突然有些踌躇了,他不知道这门婚事,他还应不应该主张,毕竟对方的身份太高了。

后来他考虑到孔令华和李敏是真心相爱,所以也决定不再过多干涉。

婚姻之事似乎就这样定了下来,但是李敏的母亲贺子珍却提出了一个要求:她要求李敏和孔令华必须完成学业后才能结婚。

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贺子珍

其实,李敏和孔令华都已经距离毕业不远了,这个要求并没有什么难度,于是两人便爽快地答应了。

几个月后,李敏和孔令华顺利毕业,两人的婚礼也已经开始进入到了倒计时阶段。一天,孔从洲带着儿子来到了中南海,与毛主席见面。

当时,孔从洲父子非常紧张,虽然二人表现得不失礼数,但是手心里却全是汗水。

毛主席在和二人握手之后,立刻笑着说道:“大家都不要太拘谨了,咱们今天聊的是家事。孔将军,你不要把我当主席,咱们就聊聊儿女们的事情。

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孔从洲

主席的话,让气氛逐渐轻松了起来,最后经过商议,两家人决定在六月份举办一个简单的婚礼。

毛主席看了一下时间,有些为难地说道:“这个时间可能不好保证,到时候你们一定要等我,我要亲自为孩子们主持婚礼。

后来事情的发展,果然如主席预料。六月份,主席去参加庐山会议了,所以婚礼的时间,就被向后拖了两个月。直到八月份,毛主席才回到北京,就开始立刻为李敏和孔令华筹备。

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毛主席

这一天,毛主席让人叫来了给自己做饭的厨师张国兴。张国兴以为主席有什么特殊的吩咐,于是便十分好奇地来到了主席的办公室。这一天的毛主席表现得非常客气,他指了指办公室里的待客沙发,示意张国兴坐过去,这一举动让他感到莫名其妙。这么多年来,不管有什么事儿,张国祥总是习惯站着和主席说话,还从来没当过客人。

两人落座后,恭喜毛主席说道:“国兴啊,这次我让你来,是想以私人的名义请你帮忙。

张国兴回答道:“主席,你有什么事只管跟我说,我一定尽力去办。

毛主席点点头,说道:“我的女儿下个礼拜要举行婚礼,你能不能帮我们置办酒席。

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毛主席

张国兴一听是这件事,立刻站起来,拍着胸脯回答主席道:“您就放心吧,这事儿就包在我身上,肯定让您满意。

作为一个经验丰富的厨师,他的脑子里已经开始勾勒出婚宴上需要的菜品:鸡鸭鱼肉,自然必不可少,大肘子,狮子头,也应该弄一些……

然而,毛主席却先是点了点头,然后递给他了一张纸,说道:“菜单,我已经给你写好了,你就按照上面的去准备就行。这次婚宴的客人不多,菜有三桌就够。

张国兴打开信纸一看,立刻大吃一惊,上面的菜品都是一些简单的家常菜,不但鸡鸭鱼肉根本没有,就是普通的带肉的菜都不多,唯一称得上硬菜的,只有毛主席的最爱红烧肉。

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毛氏红烧肉

主席,是不是太朴素了?这可是大喜的日子,何必这么简单?”张国兴回答道。

接下来,就是本文开始的那一幕,毛主席表示,自己平时吃的就是这些,所以觉得挺好,让张国兴不用过于铺张。而张国兴,也对毛主席的朴素更加钦佩不已。

1959年8月29日,李敏和孔令华在中南海内举行了婚礼。婚礼的宾朋并不多,主席只请了几个非常要好的亲戚、朋友以及警卫人员,加上孔从洲的朋友,加起来也不过是20多人。

而这一天,李敏和孔令华,各自穿着一身干净的新衣服,虽然朴素,但也格外得体。家中的长辈们纷纷为他们送上祝福,而夫妻二人也向到场的宾客鞠躬致谢。唯一的遗憾,就是李敏的母亲贺子珍因为工作原因没能到场。

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李敏婚礼合影

婚礼上,毛主席把李敏的手放在了孔令华的手里,然后对女儿说道:“娇娇啊,爸爸祝你新婚快乐,小孔是个值得托付的人,从今以后你们要互相扶持,互相理解,好好经营你们的感情。

李敏此时眼含热泪,非常激动地看着父亲,用力地点了点头。

这之后啊,毛主席倒了一杯酒,对孔从洲说道:“孔将军,感谢你培养了这么优秀的儿子,把女儿给他,我很放心,我敬你一杯。

孔从洲也举起杯来,对毛主席说道:“李敏也很优秀,他们两人以后一定能够和美的,我们作为长辈就放心吧。

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毛主席

很快,婚礼便结束了。等客人都走后,主席把张国兴叫到了自己身边,然后递给他了一个信封,里边是三桌酒席的钱。

张国兴立刻推辞,表示家常便饭,没花什么钱。而主席则说道:“不管钱多少,你都必须收下。以前在我们老家,农民给地主干活,地主尚且不能拖欠,更何况我还不是地主啊。这钱你要是不收,那可就是让我犯错误了。

张国兴一听这话,只能把钱收了起来,内心对于主席的敬佩更加深了一层。

成家之后的李敏,正如父亲所希望的那样,过得非常简单而又幸福。一年之后,李敏和孔令华生下了一个男孩,取名孔继宁。主席非常喜欢这个外孙,每次外出回来总要抽时间过去看他。

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结婚之后,李敏变得越来越自立。她搬离了中南海,从此与主席的见面机会变得逐渐少了。但是父女二人的心,却仍然连在一起。

1975年,毛主席的身体已经十分不好,李敏赶来看他,毛主席问道:“娇娇,你今年多大了?

李敏回答道:“爸爸,我39岁了。

不,你今年是38岁,这我可一直记着呢。”主席虚弱地说道。由此可见,在他心里,对女儿的惦记一点不比民间的老百姓差。

不久之后,毛主席离开了人世,而李敏则继续在工作上积极努力。她和丈夫的生活虽然有些清苦,但一直是靠工资吃饭,相当地自强自立。父亲对她的嘱托,她很好地继承了下来,并且还有发扬。毛主席对子女教育的成功,由此可见一斑。