近日，战争大片《八佰》在全国各地热映，成为了疫情之后第一个爆点影片。电影讲述的是1937年淞沪会战最后阶段，88师二五四团第一营殊死守卫四行仓库的故事。影片用震撼的画面和悲壮的叙事，掀起了国人一波新的爱国热情高潮。虽然由于编剧和剪辑的原因，整部影片并不算是完全成功，但是一些细节，还是能体现出制作者的细致用心。
我们可以看到在影片第一场战争戏完结之后，整个上海的租界区人民纷纷给守卫仓库的勇士捐赠物资。由唐艺昕饰演的童子军杨慧敏，就曾经用大喇叭喊道：“仓库急需药物、食物、饮用水、光饼等物资”。其中，光饼是一个被特意提及的东西。那这个光饼是什么东西？有什么故事？在影片这里又表现了什么精神呢？且听我娓娓道来。
光饼，顾名思义是一种饼，其发源地在中国福建一带。福州人每逢祭祀祖先、清明扫墓之时，总会以"光饼"作为祭品。光饼的制作很简单，用面粉加少许食盐，然后在炊具中烘制而成。它直径约6厘米，中间带有穿孔，方便携带，而且吃起来香脆可口。光饼在福州市还有另一种制作方法，把调料中的盐改成糖，然后个子加大一倍。这种甜口的光饼一般被称为"征东饼"。无论光饼还是征东饼，都有着不易变质，耐饥扛饿的特性，非常适合用作军粮。
当然，这种面食非常普通，几乎全国各地都有类似的食品。但是为什么只有福建的叫做"光饼"或者"征东饼"呢？其实这个名字，与大明军神戚继光入闽抗倭的故事有关。
据福州府志记载:明嘉靖四十二年(1563年)，抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，拉开了横屿岛、牛田、林墩三场大战的序幕。可是天公不作美，连日阴雨，军中不能开火做饭。而且，倭寇移动迅速，戚继光兵贵神速，也往往没有埋锅造饭的时间。为此，当地百姓纷纷自告奋勇，为戚家军制作干粮。其中一位老农夫，他用自家制作干粮的经验，为戚家军献上许多中间有孔、外面沾满芝麻的咸饼作军粮，并对戚继光说，这饼光光的，用绳子穿上带在身边，饿时可随时充饥。戚继光觉得这种食品非常方便，便下令火头军照此烤制。不久，戚家军完成抗倭任务，临撤离福建时，把军中剩下的饼送给贫苦百姓充饥，于是百姓便称此饼为"继光饼"，后来又简化成为“光饼”。
此后为了纪念戚继光，福建人民还创作了一种叫做“光饼舞”的叙事舞蹈，它很好的体现了光饼的制作过程及形成原因，很具节奏感。后来这种舞蹈还通过民俗搜集学者的整理，被收入了《中国民间舞蹈集成·福建卷》
可见，小小的一个光饼，其中却包含了军人抗倭保民的理想，以及百姓拥护子弟兵的深情厚谊。《八佰》中，上海百姓用这种的食品支援自己的部队，其中包含的情感非常丰富。影片的编剧可以注意到这种小细节，可见其细致的用心。
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